Tailand mevalari-turli xil Lazzatlar va tajribalar

Tailand o'zining ekzotik mevalari bilan mashhur, ular birorta ham sayyohni befarq qoldirmaydi. Bu yerda nafaqat har qanday ta'mga meva topish mumkin, balki ularni sovg'a sifatida olib ketish ham mumkin. Axir rossiya do'konlarida bunday mevalar xilma-xilligini topib bo'lmaydi. Shuning uchun qanday mevalar bilan uchrashishingizni oldindan bilish yaxshiroq.

Kelganingizda qanday mevalar bo'lishi sayohat vaqtiga bog'liq. Ayrim meva turlari yil bo'yi mavjud, ba'zilari esa faqat o'z mavsumida pishadi. Tailandda mevalar pishish boshlanishi may deb hisoblanadi. Mevalarga narxlar bu yerda juda past, bu sayyohlarga barcha turlarni tatib ko'rish imkonini beradi.

Tailandda bizga yaxshi tanish mevalar (ananas, banan, mango, papayya, kokos, pomelo) va umuman notanish mevalar (karambola, longan, lichi, rambutan, mangostin, jekfrut, drakon mevasi, durian va boshqalar) bor.

Banan va ananas bu yerda har qanday do'konda sotiladi va juda arzon turadi. Ular bu mamlakatda yil bo'yi bo'ladi va sayyohlarga bir bog'lami uchun taxminan 20 bat turadi. Biz bu mevalarga o'rgangan bo'lsak ham, Tailandda ularning ta'mi biroz boyroq tuyuladi. Mahalliy aholi bananlarni xom yeydi yoki asal va ziravorlar qo'shib qovuradi.

Mango bu yerda ham juda ko'p. Bu meva eng mazali hisoblanadi, xoh yorqin sariq mevalar bo'lsin, xoh yashil – etli qismi baribir juda shirin. Bir kilogramm bunday zavq uchun maksimum 150 bat to'lash kerak.

Tailand mehmonxonalari xodimlari ko'pincha nonushtaga papayya taqdim qiladi. U bananlar kabi turadi, ammo allaqachon tozalangan va kesilgan holda sotiladi.

Plyajlarda kokos suti juda mashhur, uni to'g'ridan-to'g'ri mevadan ichish mumkin. U barcha tailand taomlariga (ayniqsa sho'rvalarga) qo'shiladi va etli qismi siropda sotiladi.

Pomelo Tailandda avgustdan dekabr oxirigacha bo'ladi. Bizda sotiladiganlardan farqi faqat kattaroq o'lchami.

Ehtimol, bu bizga ko'proq yoki kamroq tanish mevalar. Keyingi gap haqida har qanday sayyoh uchun haqiqiy kashfiyot bo'ladi va \"degustatsiya\" paytida juda ko'p taassurotlar beradi.

Tailandning eng qiziqarli mevalaridan biri durian hisoblanadi. U bu yerda bir vaqtning o'zida ikkita laqabga ega – eng badbo'y meva va mevalar qiroli. Birinchi laqabni durian po'stlog'idan keladigan yoqimsiz keskin hid uchun olgan, ikkinchisi – g'ayrioddiy ta'mi va mashhurligi uchun (bozorda bir bo'lak 120 batgacha turadi). Meva may dan iyunga qadar o'sadi va tikanli to'pga o'xshaydi. Uni qismlab sotishadi va muss, pirog va muzqaymoqqa qo'shishadi. Shuni bilish muhimki, duriani yopiq xonalarga va avtomobillarga kiritish taqiqlanadi – uning hidi juda kuchli.