Индонезия: архипелаг, где отдых зависит от острова
Индонезия — архипелаг из тысяч островов, растянувшийся почти на пять тысяч километров, поэтому «отдых в Индонезии» у разных путешественников выглядит по-разному. Бали — это пляжи, сёрф, храмы и развитая инфраструктура; Ява — вулканы, старые города, кофе и два главных древних храма; Ломбок и Нуса-Пенинда — тишина и природа рядом с Бали.
Дальше на восток начинается совсем другая страна: Флорес и Комодо с сухими саваннами и драконами, Сулавеси с подводными стенами Бунакена и культурой Тораджи, Калимантан с джунглями и орангутанами. Переезды между островами занимают много времени, поэтому для первой поездки обычно берут один-два региона, а не пытаются охватить всё сразу.
Читать полностью
По сравнению с соседним Таиландом отдых здесь более природный: меньше готовых курортных городков, больше дорог между деревнями, храмов и вулканических пейзажей. Индонезия хорошо подойдёт тем, кто готов к долгим переездам ради снорклинга, треккинга и тихих закатов, и меньше — тем, кто хочет не выезжать из отеля у моря.
Когда ехать: сухой сезон, дожди и бархатные месяцы
Климат экваториальный, и сезоны отличаются от региона к региону. На Бали, Яве и Ломбоке сухой сезон длится примерно с мая по октябрь: солнечно, дождей почти нет, а на юге Бали вечером свежо из-за ветра. С ноября по март приходят дожди — чаще это короткие ливни под утро, но случаются и затяжные пасмурные дни.
Пик сезона — июль, август и новогодние праздники: на пляжах Бали и в Убуде в это время людно, жильё лучше бронировать заранее. Самые приятные месяцы — апрель, май, сентябрь и октябрь: погода ещё или уже сухая, а туристов заметно меньше. Это тот самый бархатный сезон, когда и море спокойное, и очередей нет.
Читать полностью
Комодо и Флорес суше остальной страны, там дождей мало даже в низкий сезон. На Сулавеси и Калимантане влажно круглый год, зато видимость под водой зависит скорее от ветра и течений. В мусульманских районах Явы и Сулавеси стоит учитывать Рамадан: днём часть кафе может быть закрыта.
Пляжи и море: где песок, а где волны
Песок на многих пляжах вулканический, поэтому часто он тёмный: на юге Бали он серо-чёрный, а на Нуса-Пенинде и Ломбоке встречается белый. Вход в воду почти везде пологий, но на океанских пляжах с прибоем купаться нужно осторожно — бывают сильные волны и обратные течения.
Юг Бали — Кута, Легиан, Семиньяк, Кута-Селетан — длинная полоса песка с волнами, рай для сёрферов и центр ночной жизни. Для спокойного купания лучше подойдут Санур с рифом-волнорезом и Нуса-Дуа с ровным входом в воду. На южной оконечности, у Улувату, пляжи небольшие и спрятаны под скалами, спуск идёт по лестницам.
Читать полностью
На Ломбоке стоит смотреть Сенггиги и островки Гилли неподалёку, на Нуса-Пенинде — заливы с бирюзовой водой и смотровые площадки. Для снорклинга прямо с берега хороши север Бали и острова рядом с Бунакеном. На Яве море чаще используется как фон: там едут за вулканами и храмами, а не за пляжами.
Чем заняться: храмы, вулканы и подводный мир
Главные исторические точки находятся на Яве: Боробудур — огромный буддийский храм-мандала, и индуистский Прамбанан, куда стоит приехать к закату. Рядом — вулканы Бромо и Иджен, куда поднимаются затемно ради рассвета над кратером, и рисовые террасы вокруг Бандунга.
На Бали день обычно делят между Убудом с его храмами, лесами и рисовыми полями и побережьем: сёрф-школы, храм на скале, водопады, подъём на вулкан Батур к рассвету. На Ломбоке едут к водопадам у Сенггиги и на северные пляжи, а на Сулавеси — в районы Тораджи с домами-лодками. На Калимантане путешествуют по джунглям и смотрят орангутанов.
Читать полностью
Для активных — треккинг к драконам на Ринче, дайвинг в Комодо и Раджа-Ампате, снорклинг у Бунакена и Нуса-Пенинды, рафтинг на реке Аюнг. В плохую погоду выручают кулинарные мастер-классы, спа и балийский массаж, дворцы и музеи Джакарты и Джокьякарты.
Еда: варунги, самбал и балийская кухня
Индонезийская кухня строится вокруг риса и самбала — острой пасты из перца, которую подают почти к любому блюду. Начать стоит с наси-горенга и ми-горенга, сате на бамбуковых шпажках с арахисовым соусом и ренданга — тушёной говядины в кокосовом молоке.
На Бали есть своя кухня: баби гулинг, то есть поросёнок на вертеле, бебек бетуту и острые овощные блюда. На Яве популярны гадо-гадо из овощей с арахисовым соусом, баксо — бульон с фрикадельками, и наси-чампур, где рис подают с несколькими гарнирами на выбор.
Читать полностью
Едят в основном в варунгах — небольших семейных кафе, где готовят просто и остро. Если не любите перец, просите блюдо «не педи» и держите самбал отдельно, его обычно приносят в маленькой розетке. Вегетарианцам проще на Бали, где много кафе с овощным и веганским меню; в мусульманских районах свинину не подают.
