Доминикана: страна двух морей и разных типов отдыха
Доминикана занимает восточную часть острова Эспаньола и омывается сразу двумя морями: с севера — Атлантикой, с юга и востока — Карибским. Из-за этого курорты страны совсем не похожи друг на друга: на востоке спокойная прозрачная вода и длинные линии белого песка, на севере — ветер, волны и центры кайтсерфинга, на северо-востоке — бухта Саманы с мангровыми лесами и китами.
Страна условно делится на несколько зон. Восточное побережье — Пунта-Кана, Баваро, Уверо-Альто и пляж Эль-Макао — самое курортное: крупные отели, гольф, морские прогулки к островам. Северное побережье — Пуэрто-Плата, Кабарете, Сосуа и Плайя-Дорада — это Атлантика, сёрфинг, кайт и поездки в горы. Полуостров Самана — природа, водопады, малолюдные пляжи и наблюдение за китами. Санто-Доминго и окрестности — столица с колониальным кварталом и пляжами Бока-Чика. Западная Сибао — долина с Сантьяго, Харабакоа, водопадами и Пико-Дуарте: сюда едут за прохладой и горами.
Читать полностью
Доминикана подойдёт тем, кто хочет пляж плюс разнообразие: можно неделю лежать у моря и за пару дней посмотреть колониальную столицу, горы и водопады. Если нужны только песок и отель, хватит восточного побережья; если важна смена картинки — стоит комбинировать зоны.
Когда ехать в Доминикану: сухой сезон, дожди и киты
Лучшее время для пляжного отдыха — сухой сезон с декабря по апрель: меньше дождей, ниже влажность, больше солнечных дней. Это же и высокий сезон, поэтому в Пунта-Кане и Пуэрто-Плате людно, а популярные отели бронируют заранее.
С мая по ноябрь — влажный и жаркий период. Дожди чаще идут короткими ливнями, обычно во второй половине дня, а между ними сохраняется солнце. Пик сезона ураганов приходится на конец лета и начало осени — в эти месяцы стоит следить за прогнозами. Многие выбирают переходные месяцы: людей меньше, а купаться всё ещё комфортно.
Читать полностью
Отдельный сезон — зима и ранняя весна на Самане: с января по март в бухту заходят горбатые киты, и это главная причина поехать туда именно в эти месяцы. Кайтсерфинг и виндсёрфинг на севере тоже лучше в зимне-весенний период, когда дует устойчивый ветер. В горах Западной Сибао всегда прохладнее, чем на побережье, — там приятно гулять в любые месяцы.
Пляжи Доминиканы: где песок белее и где спокойнее вода
Восточное побережье — визитная карточка страны. В Баваро и Уверо-Альто широкие пляжи с белым песком и кокосовыми пальмами, вход в воду пологий, а вдоль берега тянется риф, который гасит волны. Пляж Эль-Макао считают одним из самых живописных: он длинный, почти без застройки и с навесами из пальмовых листьев.
Северное побережье выглядит иначе: песок золотистый, вода в Атлантике беспокойнее, часто бывают волны и ветер. Плайя-Дорада — бухта с рифом, где купаться спокойнее; в Кабарете и Сосуа волны скорее привлекают сёрферов, чем купальщиков. С детьми на севере лучше выбирать участки под защитой рифа.
Читать полностью
Самана — это пляжи Ринкон, Лас-Галерас и остров Кайо-Левантадо: узкая полоса песка между скалами и пальмами, минимум инфраструктуры. В районе Санто-Доминго популярны Бока-Чика и Хуан-Долио — песок чередуется с галькой, зато рядом кораллы и хороший снорклинг. На любом побережье стоит помнить про активное солнце и уходить в тень в середине дня.
Чем заняться: столица, водопады, горы и острова
Санто-Доминго заслуживает отдельного дня: колониальный квартал с мощёными улицами, первым собором и крепостью Нового Света входит в список ЮНЕСКО. Рядом — набережная Малекон, рынки и музеи. Это самый простой способ добавить к пляжу историю.
Из восточного побережья ездят к островам Саона и Каталина: белый песок, мелкая вода и снорклинг у рифов. На севере популярны 27 водопадов Дамахагуа — маршрут по каскадам с купанием в естественных ваннах, — а также канатная дорога над Пуэрто-Платой и поездки в Харабакоа к водопадам и рафтингу.
Читать полностью
Самана интересна национальным парком Лос-Айтисес с мангровыми лагунами и пещерами, водопадом Эль-Лимон и обзорными площадками полуострова. В Западной Сибао поднимаются в горы: тропы к Пико-Дуарте, кофейные плантации, прохладные реки. На побережье доступны кайтсерфинг, дайвинг, гольф и морская рыбалка.
Кухня Доминиканы: что попробовать кроме рыбы
Местная кухня выросла из испанских, африканских и индейских традиций таино. Основа обеда — «ла-бандера»: рис, тушёная фасоль и мясо или рыба, часто с жареными бананами. На завтрак почти везде подают мангу — пюре из зелёных бананов с луком и яйцом.
Стоит попробовать санкочо — густой суп из нескольких видов мяса, корнеплодов и батата, который варят долго и подают большими порциями. Из закусок популярны тостонес и пастелитос, жареный сыр кесо-фрито, эмпанадас с мясом или сыром. На побережье готовят свежую рыбу, креветок и лангустов, нередко с кокосовым молоком и рисом.
Читать полностью
Из сладкого — десерты из кокоса, гуавы и тропических фруктов, из напитков, кроме рома, — соки из маракуйи, папайи и хикамы. Порции щедрые, поэтому в первый день лучше не заказывать сразу три блюда: местная еда действительно сытная.
